EBUROMAGUS : CONFERENCE LA TABLE EN TOULOUSAIN ENTRE MOYEN AGE ET RENAISSANCE, APPROCHE ARCHEOLOGIQUE

Rubrique:

Date de l'évènement: 
Friday 13 December 2013
Conférence: La table en Toulousain entre Moyen Âge et Renaissance, approche archéologique donnée par M. Julien PECH, archéologue, médiateur culturel au CERAC le vendredi 13 décembre 2013 à 17 h 30 Musée archéologique Eburomagus, 2 avenue du Razès, Bram

Conférence:

La table en Toulousain entre Moyen Âge et Renaissance, approche archéologique

donnée par M. Julien PECH, archéologue, médiateur culturel au CERAC

le vendredi 13 décembre 2013 à 17 h 30

Musée archéologique Eburomagus, 2 avenue du Razès, Bram

 

Les XVe et XIVe siècles sont particulièrement importants pour la compréhension des modes de

consommation. Le vaisselier de terre cuite, rompant avec la monotonie des formes des siècles précédents

subit une nette évolution. Désormais les fonctions de préparation de cuisson et de service s'affirment, faisant

apparaître des usages qui perdurent jusqu'à nos jours.

Il sera ainsi question de vases, de leur diversité, de leurs caractéristiques en relation avec leur

fonction, mais également de leurs contenus retrouvés en fouille sous forme de restes alimentaires. En

proposant un regard croisé, il s'agira d'envisager quelques pratiques alimentaires de l'extrême fin du Moyen

Âge

 

Conférence organisée avec le concours de la Préfecture de Région du Languedoc-Roussillon,

Direction régionale des Affaires Culturelles, de la Ville de Bram et du CNRS, UMR 5140